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最新《BMC Medicine》刊登一項由帝國理工學院和挪威科技大學研究人員所進行的研究論文，表明每天吃至少20克堅果的人，患上心臟病、癌症以及其他疾病的風險會降低。
此外，雖然堅果脂肪含量高，但是纖維和蛋白質的含量也高，一些證據表明，堅果事實上還可以降低肥胖的風險。
這項研究對目前所有關於食用堅果和疾病風險的研究進行了海量資料分析，結果表明，每天食用20克的堅果能夠降低30%的冠心病風險，15%的癌症風險，以及22%的過早死亡風險。
平均每天至少攝...
《BMC Medicine》：每天吃20克堅果能降低多種疾病風險
撰文環球生技
日期2016-12-08
2016.12.8 環球生技月刊
