加入納豆菌 運動衣也會「呼吸」

撰文記者 蔡立勳
日期2016-12-15
穿著智慧運動衣的舞者。(翻攝自麻省理工學院媒體實驗室Tangible Media Group網站)

你是否曾想過「納豆菌」不只能發酵食物,也能作為運動衣的材料?

美國麻省理工學院媒體實驗室(Media Lab, MIT)Tangible Media Group的研究團隊之一「bioLogic」,在石井裕指導下,將發酵黃豆的納豆菌運用在布料上,並與運動品牌New Balance合作,製作出表面擁有鱗片狀「排氣孔」的智慧運動衣。

納豆的傳統製法,是以稻草包裹蒸熟的黃豆,稻草浸泡在攝氏100度的沸水中,以殺菌...