抽煙、喝酒、喝燙茶

這3件事一起做 食道癌風險高5倍

日期2018-02-15
圖片來源:網路

近日,北京大學公共衛生學院流行病與衛生統計學系的教授呂筠團隊,在國際著名期刊《Annals of Internal Medicine》上發表了一篇關於食管癌的研究論文。對於那些同時有吸煙、飲酒、喝燙茶習慣的人而言,他們患食管癌的風險,是沒有這三個習慣的人的5倍。

一直以來,食管癌都是一個很奇特的癌症,中國發病率遠遠高於歐美,但是在中國又呈現出農村高於城市,男性高於女性的特點。至於背後確切的原因,抽煙、喝酒已經被敲定,但不足以解釋所有的現象。

於是,茶這種深受中國人喜愛,且通常在高溫下飲用的飲品受到了呂筠教授團隊的關注。

儘管有些研究表明,茶對消化道腫瘤的生長有抑製作用。但由於茶一般是在高溫下飲用,它對食管的傷害也被認為與食管癌的發生有關,國際癌症研究中心就將溫度高於65度以上的飲品歸為「可能對人體致癌」...