「市場分析+研發成果」雙箭出擊!

農委會「高值化農產應用論壇」盼增農業應用價值

日期2020-09-25
「市場分析+研發成果」雙箭出擊!農委會「高值化農產應用論壇」盼增農業應用價值 (圖片來源:農委會提供)

昨(24)日,行政院農委會於臺北世界貿易中心展覽一館舉辦「高值化農產素材產業應用論壇」,邀請國內產學界專家,以臺灣農產素材的「產業布局及趨勢」及「研發成果」為主軸,進行交流。

論壇以「農產素材創新應用與消費趨勢」作為開端,期望藉由交流探討農產品跨域應用的開發潛力,協助國內研發單位與業者研發方向,能對接消費市場趨勢,拓展不同市場定位。

因此,上半場論壇中,邀請中興大學食品科技領域專家,以及從事素材研發的嘉年生化公司董事長林景寬、食品工業...