海大李孟洲培養、水產、美妝多元發展 助創新藻類產業、海藻資源永續發展

撰文記者 吳培安
日期2021-10-29
國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授李孟洲,以聯合國永續發展目標(SDGs)中「保護和永續利用海洋和海洋資源」為研究主軸。

國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授李孟洲,以聯合國永續發展目標(SDGs)中「保護和永續利用海洋和海洋資源」為研究主軸。

李孟洲首創使用全人工培養的大型紅藻「海木耳」當作模式藻種,探討紅藻吸收及代謝重金屬砷的機制。研究發現,藻體累積總砷及三價砷含量,與培養液中添加的五價砷含量呈正相關,說明藻體內存在生物轉化機制,且藻體對三價砷有很高的耐受性;同時,低濃度的五價砷可促進藻體的生長。此外,藻體內也測得少量的甲基砷與砷醣,可能與生物降毒機制有關。

其次,李孟洲亦研究大型褐藻「馬尾藻」的有性生殖過程,進而建立人工養殖技術。研究團隊發現,冬青葉馬尾藻排放卵與受精的過程明顯受溫度控制,而排放精子的過程則受到照度控制。李孟洲表示,本項技術可讓人工施作「海中森林」、復育水生動物棲地獲得科學化依據。

另一方面,李孟洲...