在山上長大的高水來，25 歲前常幫父親務農，2009 年，高水來退休後，決定承接父親衣缽，開設「番薯里有機農場」。

文 / 林亞歆

有機驅蟲、施肥 自己動手做

高水來表示，開始種植有機，「心理障礙比較難」，因為一般務農過的人都會認為， 不撒農藥、不施化肥，很難種出作物，因此不願嘗試。

高水來尋著有機農法利用蔗糖、黃豆、糖蜜、果皮、菜渣或雜草等天然材料自製有機肥料， 「這些東西我盡量不用買的，讓土地的養分能回收再利用」；而為克服蟲害， 高水來也用辣椒、蒜頭、醋混合的液體達到驅蟲的效果。

雖然有了特製的驅蟲液，但蟲害問題有時還是十分嚴重，也讓許多有機小農頭疼，就連一般人認為有苦味的芥菜， 同樣被蟲吃的坑坑巴巴，更別說是鮮嫩、嬌貴的十字花科，高水來表示，這些已被「攻陷」的蔬菜， 就成了蟲子們的「饗食天堂」，讓他們不要再侵...