今(6)日，啟新生技宣布與台達電(2308)子公司達爾生技簽署合作備忘錄(MOU)，雙方將共同開發用於食品微生物檢測的「多元分子檢測」產品，結合啟新的微生物檢驗技術，和達爾的全自動分子診斷檢測系統，可望在食品加工完成後數小時內，就確認食品中是否含有超量致病菌，比現行多以微生物培養法、需耗費數日的方式，更能即時把關食安。

啟新表示，在目前的食品安全檢驗流程中，多數食品廠或第三方檢驗單位，仍是採用「微生物培養檢測法」，但此檢測方式通常需要數天才能取得檢測結果，許多生鮮或即食食品，可能已經被消費者購買或食用。

本次啟新及達爾預計合作開發的檢測產品，則能夠在數小時內確認食品病原菌，更可適用於大部分的食品基質、微生物，並專一性地檢測例如沙門氏菌、李斯特菌等食品病原菌，客戶可以依據不同食品基質，選擇不同的病原菌測項作為搭配組合。 

台達生物醫療事業部總經理王簾讀表示，今年與啟新生技共同合作開發的食品微生物多元分子產品，期待能夠應用於廣泛的食品檢驗市場，為民眾食品安全保障帶來更快速、專業的選擇方案。

啟新總經理蔡岳廷也表示，微生物常規檢驗方法已邁入新的世代，分子生物診斷技術在食安領域的應用，逐漸成為一個快速且可靠性的新工具，透過這項多元分子診斷產品，能大幅縮短檢測時間且具多元檢測優勢，將有助決策者掌握問題來源及後續處理依據。 

蔡岳廷也表示，啟新具有多年微生物檢測領域的專業技術與經驗，達爾生技則在自動化檢測設備深耕多年，期待發揮生物技術結合自動化設備「一加一大於二」的綜效，未來不排除進一步攜手進軍日本與東南亞市場。

達爾為台達電百分之百投資的子公司，由台達研究院醫療研發部門衍生，並於2010年正式成立，目前已有一系列血糖儀、血氧監測、呼吸照護商品上市，也投入醫療影像產品開發和代理銷售，可提供從零組件到整機系統的一站式解決方案。 

(報導/巫芝岳)