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日前(15)，德國慕尼黑工業大學(Technical University of Munich)研究人員解釋了棕色脂肪(Brown adipose tissue, BAT)與小鼠腸道中的胰泌素(secretin)相互作用，在用餐期間對大腦傳遞飽食信號，將一改以往認為BAT僅是產熱脂肪組織的概念。此研究發表於《Cell》。
腸促胰素是人體在進食後，受胃酸刺激腸道細胞分泌的多肽類激素，由27個胺基酸組成。
其作用是增加胰島素(Insulin)的分泌，以維持血糖穩定，並刺激胰腺和膽管系統分泌水及碳酸氫鹽幫助小腸中和胃酸與消化...
