FDA建立「食安平台」助監管法案推行

撰文記者 巫芝岳
日期2019-10-01
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FDA建立「食安平台」助監管法案推行 (圖片來源:網路)

美國時間930日,美國食品與藥物管理局(FDA)宣布建立「食物安全平台」(Food Safety Dashboard),以幫助追蹤在《食品安全和現代化法案》(Food Safety Modernization Act, FSMA)所制定的規範是否如實實施,並期望增加全美食安管理的透明度。

美國於20111月開始實施用於管制食安問題的FSMA,並經多年修改,於20165月制定完該法案的7項基礎規則(foundation rules)。本次FDA除了建立這項作為食安監管的規範與數據平台外,也同時公告了7項規則中,3項的結果指標,如下:

1.
針對現行人類與動物食品的生產,制定良好的規範措施。
2.
針對人類與動物食品,應制定風險分析與預防性控制(Preventive Controls)規範。...