FDA建立「食安平台」助監管法案推行

撰文記者巫芝岳

日期2019-10-01

FDA建立「食安平台」助監管法案推行 (圖片來源：網路)

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美國時間9月30日，美國食品與藥物管理局(FDA)宣布建立「食物安全平台」(Food Safety Dashboard)，以幫助追蹤在《食品安全和現代化法案》(Food Safety Modernization Act, FSMA)所制定的規範是否如實實施，並期望增加全美食安管理的透明度。

美國於2011年1月開始實施用於管制食安問題的FSMA，並經多年修改，於2016年5月制定完該法案的7項基礎規則(foundation rules)。本次FDA除了建立這項作為食安監管的規範與數據平台外，也同時公告了7項規則中，3項的結果指標，如下：

1. 針對現行人類與動物食品的生產，制定良好的規範措施。
2. 針對人類與動物食品，應制定風險分析與預防性控制(Preventive Controls)規範。...