盛夏時節，凡從中國來臺灣的朋友，都說要去菜市場買芒果，或一定要去吃一碗「芒果冰」。這個原產自北印度和馬來半島的芒果來到臺灣，風味特別清甜。

十幾種芒果，文藝的臺灣又各給了他們濃厚的小資名字，包括：金煌、玉文、愛文、烏香等。

許多研究提及，芒果富含維生素A、維生素C和維生素D，以及多酚、磷等礦物質，能避免體內自由基過多，造成身體老化，適量食用，可以抗老化，甚至具有可抑制腦細胞死亡的效果。美國德州農工大學(TAMU)研究測試還發現，芒果多酚提取物對抗癌有一定影響，特別是乳癌和大腸癌。

將自然熟成的芒果製成「芒果乾」，柔軟香Q、果香撲鼻，真的很好吃，邊工作邊吃一口接一口，往往一不小心一包就吃光光，因為芒果本身甜度高，然後開始自責擔心：是不是吃太多了!?

「芒果乾」因為政治爆紅，可能還有望繼鳳梨酥之後，成為下一個臺灣享譽世界的伴手禮，我也看到已有日本節目就因此特別介紹了臺灣的「芒果乾」。

臺灣政治最為外國人稱道的奇蹟之一，是每一次都能創造出大為流行的周邊商品。也因為「芒果乾」實在是太解饞的零嘴或伴手禮了，所以我單純地跟著話題瞎起鬨，在近期一次出差買了幾包送給中國的業界好友。不料，這位才上完「不忘初心」幹部學習課程的友人拿了反覆看了又看，然後抬頭嚴肅地說：「小明，你政治判斷錯誤！」

但「芒果乾」畢竟是個好吃的零嘴，酒足飯飽後，聊著聊著，朋友也是一包吃光了！
 

生技公司賣芒果乾

這段時間內，我自己買過幾款不同的「芒果乾」，不少果乾厚實大片，且標榜低溫烘培、精湛烘培技術可完美控制火候，咬在嘴裡酸甜好滋味，營養美味都吃的到。

好吃有感的，我自然想知道是那個廠牌，一翻包裝背後出品標籤，不少時候發現登記廠商竟都是「生技」公司……

也或許正因為這些生技公司真有自己獨道的烘焙技術，所以這些芒果乾特別好吃。不過，這類公司真的稱得上是生技公司嗎？

其實，政府從沒有規定生技公司不能賣芒果乾，所以，臺灣充斥著各種琳瑯滿目的生技公司，一點都不足為奇，也把臺灣的生技產業點綴得跟市集一樣的熱鬧。

事實上，臺灣政府對生技產業的定義一開始就跟美國生技業很不同，美國生物科技、製藥業、醫療器材有非常清楚的產業範疇，政府則是一開始就採取了模糊的產業定義，或許不這樣，臺灣生技產業的經濟規模將非常小。

十餘年前，我去台南科學園區採訪台灣神隆的創辦人馬海怡，我記得非常清楚，當時她特別告訴我，「嚴格來講，台灣神隆是Pharma，不是Biotech Company 。」

但現在，臺灣資本市場的生技類股從製藥、醫材、醫美、食品、通路、設備、農業、檢測、醫療軟體等等都有，凡涉及各種生物科技相關的應用、開發製造及銷售，都可以是生技公司。

2019公司年報紛紛出爐時，獲利、淨值排名必然是同業爭相報導的題材。

一天，一個熱愛知識分享、同時好發議論的群組，轉貼了一則臺灣生技類股EPS獲利排名公司的報導，有人馬上發難：「請問，這些哪一家是生技公司？」，有人也馬上回應：「這不就是臺灣的生技嗎！」。

數年前，在一個論壇場合的茶歇交流時，一位臺灣新藥研發一哥一姐級的前輩，聽到有人提及某植物新藥產品獲得藥證的公司時，馬上出言：「它有什麼資格也叫生技公司？」，那種完全無法認同的話語裡，甚至有藏不住「鄙夷」的語氣。

各吹各調 不失喧騰和熱鬧

很多時候，究竟如何描述臺灣的生技業發展，我自己也常被問倒。相較之下，迄今，個人仍認為新加坡始終在生技產業的發展戰略上，都比臺灣更分明、清楚，也更具有連續性。

Biopolis興建之時，當時新加坡經濟發展局的人員就指著開挖的怪手對我說，「這裡將是新加坡的『生技研發』園區，還有個Tusa Biomedical園區，我們會積極招商跨國藥廠來這裡生產製藥。」

新加坡發展生技業規劃跟中國一樣都是以5年為一單位，從2000年起，開始打造生醫園區Biopolis、積極轉譯研究、擴展產業基金到現階段的亞洲疾病治療開發。20年過去了，事實也證明，新加坡政策一以貫之。

反觀，臺灣歷經三次政黨輪替，改朝換代時政策就像斷代，曾有官員朋友甚至爆料，上一個朝代的政策名詞都不准在新政府簡報上出現。

臺灣生技政府口號跟產業發展，像極了我高中參加的軍樂隊，各領域產業是各排樂器，各吹各調;主旋律的小號組(之前的新藥/高階醫材到現在的AI/ICT)常吹高調時上氣不接下氣，於是同學你看我、我看你 ;教官一喊（政府/政策）指揮棒一敲，大家就繃緊皮努力表演，即使不讓人滿意，也總能博得一些安慰和喝采。

所以，臺灣生技「芒果乾」，即使你很不以為然這也叫生技公司，但好吃終究還是不爭的事實。

我們這期封面專題――生技新「食」代，也是如此，當許多生技醫藥研發公司正處在募資「寒冬」，一些賣保健品的生技公司猶如盛夏，有公司靠益生菌一年營收可達10億新臺幣。而到目前為止，臺灣還沒有一家生技新藥開發公司新藥營收有這種成績。

或許，這是臺灣生技產業的天命與在地特色，其實，生技業各吹各調，呈現多元面貌，也不失喧騰和熱鬧。年節在即，更在此希望，各生技領域的業界朋友們，2020年都能吹出自己響亮的符號，帶給臺灣民眾、國際朋友更多健康福祉！

[email protected]