台灣福蝦擁有亞洲最大的觀賞蝦繁殖場，花費多年時間建立水晶蝦育種、養殖SOP，育種技術吸引國際目光。2013年參加義大利皮亞琴察(Piacenza)第二屆European Shrimps Contest (歐洲觀賞蝦大賽)，獲得其他米蝦類冠軍、黃米蝦類亞軍及水晶蝦類季軍的好成績，奠定了國際觀賞蝦市場的地位。

文/林亞歆 圖/林嘉慶

台灣福蝦小檔案
成立時間：2012.9
董事長：廖年靖
總經理：湯卓諭
實收資本額：1,500萬
營業項目：觀賞蝦研發、育種、繁養殖及進出口、生技化妝品

根據聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）數據顯示，全球觀賞水族（魚、蝦）市場約200億美元，其多變、花俏的特質，吸引許多金字塔頂端的消費族群。

台灣觀魚、蝦養殖與育種實力，在國際上一向有目共睹，不僅全球第一條基因轉殖螢光魚是「台灣囝子」，更可說是觀賞蝦育種的發源地，而台灣觀賞蝦育種、繁殖的重要廠商－台灣福蝦並擁有亞洲最大的觀賞蝦繁殖場。

雖然台灣觀賞水族外銷目前仍算不上出色，但2012～2013年外銷額成長約10億元台幣，已可見其發展的潛力。

有鑒於此，政府將觀賞水族列為農業科技重要發展方向之一，未來在「自由經濟示範區」(以下簡稱自經區)加持下，進出、口品種將自原來的400多種放寬至4,000多種，有利創新育種。

11月1日，「亞太水族營運中心」也將於屏東農業生物科技園區落成啟用，成為台灣觀賞水族外銷的一級戰區。

盼未來，在政府「自由經濟示範區」與「亞太水族營運中心」的雙管加持下，台灣觀賞蝦將成為台灣下一波農業生技進軍國際的重頭戲。

7成觀賞蝦銷至歐洲

成立於2006年的台灣福蝦，是屏科園區中第一家進駐水族中心的公司。2013年，台灣福蝦以其育出的蝦種參加第二屆歐洲觀賞蝦大賽，連獲「其他米蝦類」冠軍、「黃米蝦類」亞軍及「水晶蝦類」季軍，揚威國際觀賞蝦市場。

曾在廈門觀賞蝦繁殖場任職的台灣福蝦董事長廖年靖，有過削價競爭的慘痛經驗，決定改走技術升級與利基市場策略，不以量取勝，植基於優秀的配種技術與多年的養殖經驗，專注於觀賞蝦育種、養殖領域。

台灣福蝦育種產品包括多種類型、花色不一的水晶。其中，最昂貴的平托蝦，平均1尾要價200元美金，「花紋特殊一點的，甚至可達上萬元台...