退休來種菜 蕃薯里有機農場

撰文記者 林亞歆
日期2014-04-09
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替代圖

在山上長大的高水來,25 歲前常幫父親務農,2009 年,高水來退休後,決定承接父親衣缽,開設「番薯里有機農場」。

文 / 林亞歆


有機驅蟲、施肥 自己動手做

高水來表示,開始種植有機,「心理障礙比較難」,因為一般務農過的人都會認為, 不撒農藥、不施化肥,很難種出作物,因此不願嘗試。

高水來尋著有機農法利用蔗糖、黃豆、糖蜜、果皮、菜渣或雜草等天然材料自製有機肥料, 「這些東西我盡量不用買的,讓土地的養分能回收再利用」;而為克服蟲害, 高水來也用辣椒、蒜頭、醋混合的液體達到驅蟲的效果。

雖然有了特製的驅蟲液,但蟲害問題有時還是十分嚴重,也讓許多有機小農頭疼,就連一般人認為有苦味的芥菜, 同樣被蟲吃的坑坑巴巴,更別說是鮮嫩、嬌貴的十字花科,高水來表示,這些已被「攻陷」的蔬菜, 就成了蟲子們的「饗食天堂」,讓他們不要再侵...