印象中，以為蟲肯吃的才是有機蔬菜；踏進鄭班長的頂田寮農園，青鬱的菜田，一顆顆葉面完整油亮的A 菜，打破對有機蔬菜的偏見。 現今的有機農法，已研究出許多生物防治法、有機肥料等方法，取代我們以為無可奈何使用的農藥、化肥，只要多一點耐心、堅持， 守護環境、堅持健康的有機農法何樂而不為。

文 / 林怡君

淡水頂田寮教育農園的主人鄭鵬舉，也是樂活力產銷班的鄭班長，前年參加淡水社區大學開辦的永續農耕課程，成為第一屆學員， 也從此踏入有機農業的領域。鄭班長笑稱，在那之前連一顆菜都沒種過，也是因為什麼都不會，就幫學員們做一點助理工作，才被推選為班長。

原本鄭鵬舉自己經營鐵工廠，多年前被診斷出癌症，才開始考慮轉換生活方式，因為生性熱心，工廠結束經營後，便投入社區營造，思考如何發展特色產業， 可以讓社區自給自足。鄭鵬舉表示，在塑化劑等食安問題頻傳的現在，推廣社區有機農業，會是一個突出機會。

走下有機田 用經歷播種

但有機農法，因為堅持不用農藥、化肥，在對付蟲害上的手段較溫和，有機肥料也不似化學肥料，有大力水手補充的波菜那般， 快速助長的效果，所以作物的生長期會拉長，成本也較慣行農法高，但卻是對土地友善的耕作方式。

老一輩的農民，用慣行農法種了幾十年的田，無法馬上接受有機的觀念，且產量和銷售通路也都是有待解決的大問題，因此鄭鵬舉決定自己走下田地， 開始有機種植，他說：「如果一個門外漢都能用有機方式成功種植，並且開發出銷售通路的模式，農民會有更大的意願嘗試」。...