10月28日內政部正式發文核可牛樟芝產、學、研界引頸期盼的「台灣牛樟芝產業協會」籌組，協會遂於11月18日舉辦發起人會議暨第一次籌備大會，盼能成為與政府溝通的橋樑，不僅為牛樟芝業者爭取權益，也盼能維持有台灣國寶之稱的牛樟芝於世界的重要性。

文/林亞歆

根據部落相傳，牛樟芝的由來是台灣原住民出外打獵時，恰巧捕到1隻正在食用牛樟芝的山豬，視山豬為神聖、勇氣象徵的原住民，便分食牠嘴裡的牛樟芝，經過慶祝捕獲山豬一整夜的暢飲後，平時有的頭痛、頭暈等宿醉狀況竟不復見，感到全身氣力充沛，甚至繼續「出草」，牛樟芝的功效便這麼口耳相傳下來…。

台灣森林紅寶石 牛樟芝

牛樟芝學名為牛樟薄孔菌(Taiwanofungus camphoratus)，又被稱作牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇等，主產地為台灣，用途多為藥用或養生保健；牛樟芝外型多呈板狀或鐘狀，表面呈鮭紅色，只生長在高海拔常綠闊葉大喬木－牛樟樹（Cinnamomum kanehirae）上，主要含有三萜類化合物、超氧歧化酵素（SOD）、腺甘、多醣體、微量元素（如：鈣、磷、鍺）、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質等。

牛樟芝主要又分為「菌絲體」與「子實體」兩類：菌絲體為牛樟芝幼齡時期，成分以多醣體為主，功用僅於強身健體、消除疲勞；而一般人常見如靈芝外形的子實體需2～3年的成長時間，含有微量的三萜類化合物，研究顯示此類化合物可能對癌細胞有抑制性。

成分多樣的牛樟芝有非常廣泛的保健效果，從改善發炎、治腹瀉、解毒、抗老、緩解高血壓到抗癌，其護肝、補肝的功效已經在保健市場中有口皆碑。

多功用又需要老齡牛樟才能種植的稀有性，使牛樟芝儘管價格昂貴，但因為養生風氣的盛行，市場仍是商機無限。卻因其種植牽涉環保議題，使得政府對於牛樟芝產業的開放、認證等相關規劃仍有顧慮，對產業的態度也顯得猶疑不決。

毒性誤導新聞 重創產學多年努力

台灣牛樟芝經過產、學界多年努力研究後，終於漸有成果，不僅有許多生技產品出現，也在世界打響了名號。牛樟芝產業協會就在各界合力發起、推動下，自今年4月開始籌辦，集結有意願的會員召開籌備會議，並於5月中正式向政府...