「類新藥」模式開發益生菌 最高活菌數超過8,000億

葡萄王機能性植物乳桿菌GKM3® 攻體重管理 年銷售逾26億新臺幣

撰文環球生技
日期2023-07-25
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葡萄王推出的機能性植物乳桿菌GKM3,出廠的每克活菌數超過8,000億CFU以上,比一般市場上的高出4倍到160倍,其相關保健食品年銷售額更超過26億元新臺幣。

臺灣保健品龍頭廠商葡萄王生技(1707)推出的機能性植物乳桿菌GKM3®,是目前全臺發酵噸數最大的植物乳桿菌,以高達20噸的發酵槽批次發酵,單日產出凍乾活菌重量可達350公斤以上,同時,亦是臺灣市場銷量最大的植物乳桿菌。

2022年,純原料的年銷售額高達3,160萬,而含有該原料的保健食品年銷售額超過26億元,並已外銷至馬來西亞、中國、印度等國。

葡萄王生技龍潭園區分公司總經理陳勁初表示,葡萄王擁有獨家發酵及真空輻射凍乾的生產技術,GKM3®出廠的每克活菌數超過8,000億CFU以上,比市場上標榜的出廠活菌數50億到2,000億高出4倍到160倍。

陳勁初指出,植物乳桿菌由於是從植物發酵而獲得,歷經比動物腸道更嚴峻的環境,因此,植物乳桿菌會比一般乳酸菌更強健、對環境有較高的耐受度,也更容易在人體內定植。

陳勁初分享,機能性植物乳桿菌GKM3®歷經10年以上的研發,從臺灣本土醃製的有機芥菜中分離而來,經動物試驗與2項人體臨床試驗證實,GKM3®具有促進代謝、調節過敏、提升免疫等功效,至今發表8篇科學文獻,並取得20件跨越臺灣、美國、中國、日本、新加坡等國內外專利,另有7件正在申請中。

GKM3®更開發成為「易得纖益生菌膠囊」,獲得不易形成體脂肪的健康食品(小綠人)標章。在以高脂肪飲食誘導大鼠肥胖的試驗中,與對照組相比,可減少14%體脂肪,降低肝臟總脂質、三酸甘油酯和膽固醇含量,並且增加排出2倍糞便總脂質量。

陳勁初表示,易得纖在2022年7月進攻體重管理市場,一上市就相當熱銷,累計至今年5月,銷售額已經破億,為葡萄王主力商品銷售的第一名。

「GKM3®熱銷的關鍵不僅在於自行開發掌握量產技術,還擁有多項功效性、安全性與機制研究、臨床報告與專利,將其升級到『類新藥』開發的層級,擺脫目前坊間多使用他人原料進行製劑配方的Me Too型產業,以及自製他廠專利過期菌株提供原料供應的Me Better型產業,走向『新素材開發』成為Me Leading型產業。」陳勁初說。

陳勁初也透露,葡萄王長期以開發「類新藥」的次世代益生菌產品為目標,目前正持續精進乳酸菌的發酵技術,有望成為臺灣首家大型量產厭氧菌――酪酸菌、絕對厭氧菌─艾克曼嗜黏蛋白菌(Akkermansia Muciniphila, Akk菌)的公司,同時也持續鑽研益生菌代謝物、去活菌體(後生元)及外泌體(Exosome)的功效性開發,成為臺灣首家進行益生菌外泌體研發的保健食品廠。

>>本文刊登於《環球生技月刊》Vol. 107