今(6)日，一連四天的2021亞洲生技大展邁入高峰，致力於推廣「產學共創」的國立陽明交通大學於展館舞台上，邀請到6家傑出廠商包含：桂冠營養研究室、益福生醫、嘉生細胞、瑞禾科技、適勤科技、農譯科技，展示其產學合作的成果結晶，並囊括AI智慧、再生醫學、健康與機能性食品等各種面向。


陽明交大產學運籌中心執行長貝先芝(攝影/彭梓涵)

陽明交大產學運籌中心執行長貝先芝表示，今年是陽明交大合校後首次在展會上亮相，全力以赴地建構了有史以來最大的攤位，並以顏色區分廠商/團隊的類別，主打「AI智慧方案與數位醫學」、「新藥開發與再生醫學」、「健康及機能性食品材料」三大主軸，希望展現產學攜手的精采亮點成果。


亞洲益生菌權威─蔡英傑(攝影/彭梓涵)

今日也特別邀請到亞洲益生菌權威─蔡英傑分享益生菌2.0大未來，他指出，益生菌2.0與以往改善腸胃道的益生菌大不相同，益福生醫的精神益生菌PS128是獨特可調節神經心理的益生菌菌株，在動物試驗中，可顯著增加腦內的多巴胺與血清素濃度，對於憂鬱症、帕金森氏症、自閉症均有改善效果。
 
蔡英傑表示，在臺灣帕金森之父陸清松醫師的臨床試驗合作中，治療帕金森氏症的藥物搭配使用精神益生菌PS128，可改善68%病人的「無藥效期」、延長藥效時間，並顯著改善患者生活品質。此外，在失眠的患者中，也可顯著降低憂鬱症狀、疲倦程度，增進深睡期睡眠品質。
 

桂冠營養研究室營養師吳宜倩(攝影/彭梓涵)

桂冠營養研究室營養師吳宜倩與大家分享桂冠與陽明合作共創的成果，她表示，桂冠從2018年關注台灣的高齡化社會問題，便與陽明交大的陳亮恭教授共同合作，研究飲食、營養對於人體及肌肉的影響，開發美味跟營養兼具的健力湯。
 
吳宜倩指出，就算相同體重，不同體組成的人所需要的飲食也不同，因此結合了體組成分析、飲食目標、攜帶型裝置，推出市面上首見，符合每個人實際現況的「專屬營養檔案」，使用者可以根據自己的體況及目標來制定飲食以及食物建議方案，分為均衡、減醣、高蛋白飲食，作為綜合性自我照顧健康工具。


陽明交通大學郭津岑教授(攝影/彭梓涵)

陽明交通大學郭津岑教授專注於研究再生醫學，她表示，皮膚中的「纖連蛋白」是一種在表皮層和真皮層之間的醣蛋白，負責生成細胞外間質，若活化纖連蛋白可促進細胞修復，達到表皮豐潤有彈性的效果。
 
郭津岑表示，目前該技術已獲中華民國、美國專利，並技轉給嘉生細胞科技，在試驗中顯示，纖連蛋白跟膠原蛋白混合後，可讓細胞黏附在上面，與單純只有膠原蛋白相比，可增加36%的人類表皮細胞增生，可顯著增加保濕、改善細紋、改善肌膚暗沉。此外，在老化小鼠試驗中也顯示，具有促進傷口癒合的能力，未來可進一步發展成傷口敷料。


瑞禾生技董事長兼總經理連俊龍(攝影/彭梓涵)

瑞禾生技董事長兼總經理連俊龍分享，瑞禾生技致力於開發定點照護檢驗(POCT)的生物感測平台研究，成功將免疫分析與電化學檢測法整合在可拋棄式的微小面積晶片上。
 
連俊龍表示，透過首創的全半導體製程，可生產出的高性能、低價格檢測晶片，品質穩定且具規模成本效益，且不僅可在15分鐘內快速檢測，靈敏度更高達3 pg/ml，目前已經在新冠病毒、心肌梗塞甚至阿茲海默症完成測試，在生物感測應用上具有相當潛力，目前已經獲得美、中、臺、日、歐、韓國等發明專利，並已衍生應用於環境與食安檢測、動植物疾病快篩等，未來市場前景指日可待。


適勤科技總經理吳建志(攝影/彭梓涵)

適勤科技總經理吳建志與大家分享，與海洋大學合作開發出的「食品安全數位轉型方案」。該平台針對食品衛生與安全稽核痛點，提供智慧型巡檢/秤料管理/監控系統服務，只要透過App就能連上雲端資料庫，利用電子化表單、法規資訊整合及食品專業分析報告等，提供業者完整的資訊系統解方。
 
吳建志表示，食品安全管理平台已成功應用於味全、黑松、鴻海、康誠生技等企業中，不僅可應用於食品製造業、餐飲業，也可應用於生技產業、農業產業上進行智慧監控。
 
 
農譯科技(AgriTalk)業務經理黃鳳凌(攝影/彭梓涵)

最後則由農譯科技(AgriTalk)業務經理黃鳳凌分享以互聯網監控系統、AI農業及生物製劑配方等三面向打造的AI智慧化農業管理平台。
 
黃鳳凌表示，該平台是由國立陽明交通大學生物科技系副系主任、教授陳文亮團隊創建，透過農業感測器與搭配之農用控制模組軟體，管理者可利用通訊設備，如手機，在專屬該農地的線上控制面板網頁，遠端控制農用機器，包含灌溉幫浦、風扇、生物抑制劑噴灑，以進行農地管理。
 
黃鳳凌指出，農譯首先瞄準高經濟價值農作物，與中華電信學院臺中所、陽明交大建立薑黃智慧示範場域，數據也顯示，透過智慧栽培之薑黃，其薑黃素比一般傳統種植法高5倍，並且通過SGS各項檢驗，無重金屬、無毒，無農藥。現也拓展多項農產品，包括：蘆筍、小番茄、草莓等。

(報導/李林璦、彭梓涵)