今(9)日，線上營養師平台Cofit與臺北醫學大學營養學院謝榮鴻院長合作，進行台灣18~65歲萬人減重飲食研究，結果發現有營養師介入指引的參與者，減重成效明顯優異，多數在8週內有效減重約5.42% ~8%，優於單憑手機 App自主管理飲食和減重者，這項大型研究已在今年7月發表在《Nutrients》期刊。
 
該研究共有10,297名參與者，進行為期8週的減重，試驗分成兩組進行減重成效分析，其中一組導入知名減重醫師宋晏仁推廣「FLC彈性低碳飲食法(Flexi-Low-Carb Diet)」，並有營養師線上指引個人實行計畫，另一組為控制組，僅使用Cofit App，進行每日體重記錄、六大類均衡飲食參考，以及飲食記錄/飲食照片上傳追蹤等自我減重管理。
 
研究結果顯示，有營養師介入指引的參與者減重成效明顯優異，多數在8週內有效減重約5.42 ~ 8%，其中男性表現較為出色，平均減重6.24%，女性平均減重4.63%，對比控制組參與者的減重僅減少1.54%。
 
證實FLC飲食在有專家指引，減重效果更佳，該數據也優於國際文獻研究，受試者分別在地中海飲食、在得舒飲食(DASH)，在低脂飲食(Low Fat Diet)平均減重2.2公斤、1.42公斤以及0.99公斤。
 
此次研究執行的FLC彈性低碳飲食法，是採用211餐盤(蔬菜佔餐盤的1/2，蛋白質佔1/4，以及全穀類佔1/4，比例為2：1：1)，不需要計算熱量，彈性調整個人飲食比例，相較於減少熱量攝取的傳統減重方式，FLC飲食儘管吃的多、熱量略高，但是注重飲食比例的正確性，減重成效反而比傳統熱量控制法更有效且成功。
 
宋晏仁醫師指出，這是台灣首度進行的萬人減重大型研究成果，由於每個人的荷爾蒙體質不同，需要有包括營養師在內的醫學專家提供個人減重飲食指引與適度心理支持，才能快速達成個人精準減重成效。