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根據IMS數據資料顯示，2018年全球無麩質(gluten-free)飲食預估達到62億美元，到了2019年，全球健康產業市場將擴大達到1.2兆美元。
尤其，近年來，綠香蕉澱粉及抗性澱粉(綠蕉多醣)應用在大健康和無麩質飲食的全球市場急遽成長。為此，輔仁大學生命科學系主辦、喜美農業生技股份有限公司協辦的「2018大健康–全球性新原料國際論壇」，於今(19)日在輔仁大學濟時樓9樓國際會議廳舉行。
此次論壇，主辦單位邀請了馬來西亞-沙巴州生物工業中心執行長劉奇偉、新加坡ID Capital經理...
新原料國際論壇今登場 台、馬產官研齊聚一堂
撰文記者 李虎門
日期2018-01-19
圖片來源：本刊資料中心
