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日前(16)，美國FDA發表一則聲明，農業部與FDA共同達成對細胞培養食品的看法，將以現行法規進行監管，FDA負責監管前端細胞培養分化，農業部監管食品生產標示，目前不會特地立法監管，並公開徵詢意見至12月26日。
全球人口的成長快速連帶對肉品需求也增加，然而隨著重視動物福祉的觀念抬頭、飼養動物的廢棄物汙染嚴重，都讓現今科學家認為人造肉是一劑解方。
人造肉由實驗室培養，可以達到無汙染、無須使用抗生素、沒有動物受到宰殺，並且更無須剔除骨頭與內臟，是相對乾淨且對環境負擔較小的產品。
目前雖然有幾家利基於製作「實驗室肉品」的創業公司存在，但因為生產成本非常高，...
