方煒以「植物工廠是新世紀的關鍵產業」一文，成為植物工廠躍上主流媒體的濫觴。方煒於台大推出1期10周的「植物工廠應用技術」週末訓練班，目前已開課第四年。他認為，未來台灣植物工廠將會呈現多角發展，並能在其中找出創新的產業應用與發展。

文/林亞歆

植物工廠發展至今，日本已有過兩波熱潮，目前正處於第三波，而台灣的發展其實才約4、5年。

1993年便投入植物工廠相關研究的台大生物機電工程學系系主任方煒指出，植物工廠的概念最初主要為太空農業的研究，當時是「技術可行，經濟不可行」，但在科學研究有一定成果後，許多學者便希望能將其落實於產業與生活中。

2010年1月2日，方煒以「植物工廠是新世紀的關鍵產業」一文投書中國時報社論，成為植物工廠躍上主流媒體的濫觴。

而在此之前，方煒已與於台大生物資源暨農學院中的21個老師組成植物工廠示範團隊，且在於前台大校長李嗣涔的大力支持下，得以在學校中成功設置示範點，也成了外賓、外媒前來台大參觀時的重點之一。

另外，為宣導、推廣植物工廠的相關技術與專業知識，方煒也於台大推出1期10周的「植物工廠應用技術」週末訓練班，目前已開課第四年了，方煒表示「...