聽腳步聲長大的蘭孩兒

青山打造科技時尚蝴蝶蘭

撰文記者 楊傑名
日期2016-05-18
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替代圖

1996年,位於阿里山半山腰的青山蘭花生物科技,從栽培高山茶葉轉到蘭花生物科技產業,「每朵花都是一個微笑」是劉青山一直堅信的價值。一株「威士忌」大白花蝴蝶蘭微醺了國際賞花者,獲得2007年世界蘭花冠軍。如今,青山與工研院合作,結合創新研發及智慧財產,進一步將「威士忌」開發出具世界專利的蝴蝶蘭活性成分。

文/楊傑名 圖/吳靜芳


「從這裡望下去,可以一覽南投、嘉義、台南及屏東的山脈,」青山蘭花生技總經理劉青山指著蘭花場區前的壯闊景色,位在嘉義縣番路鄉龍頭,海拔1,300公尺,他所栽培的蘭孩兒們已經陪他看了近20年的阿里山日出。

如今在山巒花叢間工作的劉青山,過去也曾是位在台北闖蕩的遊子,擔任過汽車代理業務,年薪上看新台幣250萬,甚至上司還自掏腰包幫助他創業,但成績卻不如預期,更漸漸迷失自我,「因此,我毅然決然離開台北,回到阿里山上跟著父親種茶。」

1981年,劉青山回到故鄉種茶,從1.5公頃的茶園慢慢擴大;1986年,即獲得高山茶第一屆比賽特等獎的肯定;到了1991年,茶園已擴增至5公頃,製茶廠年產量上看10,000斤。

邂逅蝴蝶蘭 用微笑行銷世界

然而,原本看似順遂的茶葉事業,隨著茶園產能不斷擴大,劉青山卻發現茶葉的銷售量並未跟上,3、4年下來,不僅未賺到錢,反而背上近2千萬的債務。

1995年,劉青山決定破釜沈舟,再次借款成立「青山禮茶門市」,自己經營通路。他親自坐在門市的茶藝桌前,與來自各地、各年齡層的客人一同喝茶、講茶、聊茶,竟讓他在2年內還清所有負債,業績更拉出紅盤,「這也讓我深刻會『產與銷』之間巨大的差異。」出身政大MBA的劉青山說。

「但即使茶葉又做起來,我心裡仍然不踏實,」劉青山憂心道,「喝茶的人年紀越來越大,年輕族群卻一直沒有跟上來;更嚴重的,台灣茶外銷不出去,反而還要進口,成本太高是一個問題,國際上也不懂或認同茶道的所謂『回甘』與『茶香』。」

「如果還能轉型我要做什麼呢?」某次因緣際會,農會邀請劉青山去參觀台糖的蘭業,每一朵花看起...