美國時間27日，英國劍橋大學(University of Cambridge)的科學家Jakub Sobiecki發現，透過血液生物標記(Biomarker)的評分，能夠客觀的評估受試者對地中海飲食的依從性，且經研究證實，地中海飲食依從性高的受試者，罹患2型糖尿病的風險較低。該研究發表於《PLOS Medicine》。

先前研究顯示，自我報告(self-report)對地中海飲食的依從性與罹患2型糖尿病呈負相關。不過，透過受試者主觀的飲食報告所推論的結論有高度不確定性，因此，地中海飲食與2型糖尿病間的關聯程度尚未釐清。

且至目前為止，還未有研究是透過客觀的生物標記，進一步對地中海飲食與罹患2型糖尿病風險的關聯性進行評估。

研究團隊表示，在先前的128人臨床試驗中，透過檢測24種脂肪酸與5種類胡蘿蔔素在血液中濃度，能進一步將其換算成生物標記分數，進而評估受試者對地中海飲食的依從性。

Sobiecki表示，此次研究共在八個歐洲國家招募了2萬名受試者，將在隨訪期間罹患2型糖尿病的9,453名受試者，與未罹患2型糖尿病的12,749名受試者的生物標記評分相比，進一步證實了地中海飲食依從性高的受試者罹患2型糖尿病風險更小。

此外，研究團隊要求受試者自我報告飲食，而生物標記評分與自我報告相比，使用生物標記評分更能夠確認其關聯性。

Sobiecki認為，目前尚不清楚血液生物標記評分對地中海飲食的特異性、限制因子，因此，未來需要有更多研究來證實生物標記與2型糖尿病的關聯性。

參考資料：https://medicalxpress.com/news/2023-04-biomarker-score-adherence-mediterranean-diet.html
論文：https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004221

(編譯/實習記者 楊雅涵)