你是否曾想過「納豆菌」不只能發酵食物,也能作為運動衣的材料?
美國麻省理工學院媒體實驗室(Media Lab, MIT)Tangible Media Group的研究團隊之一「bioLogic」,在石井裕指導下,將發酵黃豆的納豆菌運用在布料上,並與運動品牌New Balance合作,製作出表面擁有鱗片狀「排氣孔」的智慧運動衣。
納豆的傳統製法,是以稻草包裹蒸熟的黃豆,稻草浸泡在攝氏100度的沸水中,以殺菌...