全球新聞 納豆菌 智慧衣 微生物 MIT

加入納豆菌 運動衣也會「呼吸」

2016-12-15 / 記者 蔡立勳
你是否曾想過「納豆菌」不只能發酵食物，也能作為運動衣的材料？美國麻省理工學院媒體實驗室（MediaLab,MIT）TangibleMediaGroup的研究團隊之一「bioLogic」，在石井裕指導下，將發酵黃豆的納豆菌運用在布料上，並與運動品牌NewBalance合作，製作出表面擁有鱗片狀「排氣孔」的智慧運動衣。納豆的傳統製法，是以稻草包裹蒸熟的黃豆，稻草浸泡在攝氏100度的沸水中，以殺菌消毒，...

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