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今(11)日，圖爾思生技舉辦之第三屆亞洲微生物體趨勢論壇，第二日的下午場特別邀請到亞洲精神益生菌(Psychobiotics)權威陽明大學蔡英傑教授與食品工業發展研究所陳倩琪博士為大家分享目前益生菌的最新研究發展與台灣在益生菌產業上的機會與挑戰。
現今已是益生菌2.0世代，益生菌除了具有能夠改善代謝症候群、腸胃疾病、免疫力等功效，益生菌也能通過菌腦腸軸線(microbiome-gut-brain axis)影響許多疾病進展，例如憂鬱、妥瑞症、帕金森氏症、自閉症等等，目前，研究顯示，腸道菌相透過免疫、迷走神經與神經內分泌來連接大腦。
陽明大學蔡英傑教授為亞洲精神益生菌的權威，他表示，心理健康一詞在世界衛生組織(WHO)的定義中是指一種足以應付生活中一般壓力並能夠有效處理工作的良好心理狀態，而精神益生菌一詞是2013年才出現，在文獻中定義為能夠影響大腦狀態的益生菌或益生質。據統計，至2010年有23.8 %的人具有精神健康問題。 ...
