晨暉生技於2007年成立,與國立臺灣大學生化科技系潘子明名譽教授合作,主力於NTU 568紅麴菌株與NTU 101乳酸菌菌株研究、設計、製造,以及全方位客製化產品開發服務。
赫赫有名的「娘家」品牌,便是以潘子明的專業形象與學術地位塑造本土品牌形象,NTU101是從臺灣嬰兒消化道分離出副乾酪乳酸桿菌副乾酪亞種(L. paracasei subsp. paracasei NTU 101)。
晨暉歷經近20年研發NTU101的多種功效,包括具有良好之抗氧化、抗發炎、保護胃黏膜、調節免疫、調節血壓與血脂、預防骨質疏鬆、改善高血壓所引發之中風等活性,發表...