益生菌有益? 澳科學家有新見解

撰文記者 蔡立勳
日期2017-03-20
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
2017/03/20 《環球生技月刊》整理

為了對抗不良飲食的影響,益生菌似乎能發揮益處。然而,澳洲新南威爾斯大學(UNSW)近期一項研究表明,在飲食均衡的情況下,益生菌的效果不僅大打折扣,甚至會造成某些記憶損害,研究成果已發表在《Molecular Psychiatry》。

UNSW的研究人員研究了常用益生菌對小鼠腸道健康和認知功能的影響,這些小鼠或採用健康飲食,或是高糖分與高飽和脂肪酸的「自助飲食」。

因餵食垃圾食物而導致肥胖的小鼠,腸道非常不健康,對它們而言,益生菌能有效改善消化系統中的細菌成分,且對大腦功能有益,防止空間記憶損失。

但對於飲食健康的小鼠來說,益生菌對其腸道的微生物多樣性未有多少影響,且會削弱認知記憶。

UNSW藥理學負責人Margaret Morris表示,「如果飲食狀況糟糕,那麼益生菌是有用的;但如果飲食很健康,益生菌就沒什麼用了。我們非常驚訝地發現,對於飲食健康的小鼠,益生菌會導致與識別物體相關的記憶損傷。」

他接著指出,儘管此項研究以小鼠為對象,但可以從中發現,「我們要更小心、謹慎地推薦民眾服用益生菌。很難斷言益生菌...