三餐老是在外 小心慢性疾病發生

撰文記者 李虎門
日期2017-06-16
2017/06/16 《環球生技月刊》整理

就臺灣而言，三餐外食人口比例這20年來大幅提升，飲食較無法均衡不是過油就是偏向澱粉類為主，蛋白質及蔬菜攝取量較少。

這樣的飲食習慣，其實會提高體內慢性發炎指數。在2014年，一篇發表在《American society for nutrition》的研究表示，當人們長期使用低GI的飲食，可以讓受試者體內發炎指數降低。

一旦高GI食品...

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記者 李虎門

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