肥胖是吃出來的

高熱量飲食改變腸道中真菌

撰文記者 徐淨
日期2017-10-17
圖片來源:網路

過去的研究已知腸道菌(microbes)菌相,對肥胖具有一定的影響性。10月11日,美國微生物學會(American Society for Microbiology)期刊《mSphere》新的一項發表指出,高熱量飲食會改變腸道中的真菌(fungi),這些改變也會進而影響肥胖。

該研究計畫主持人,美國明尼蘇達大學兒科副教授Cheryl Gale表示,微生物研究需要更多關注在「所有」微生物,以及他們如何互相作用,徹底弄清楚微生物相(microbiome)的結構和功能。

Cheryl Gale進一步說明,目前技術的發展還沒有趕上對微生物進...