科技部今(13)發表兩項「研發成果萌芽計畫」研發成果，以提升國人輸血安全與食安品質之應用。由中原大學張雍教授團隊開發之血液減白器為目前同類產品中具有最佳過濾效率及白血球減除率，已於107年底取得美國FDA上市許可。另外由中央大學黃貞翰助理教授開發完成快速食品過敏源檢測套件，可在兩分鐘內解決市售產品無法及時且準確檢測過敏原含量之問題。

台灣首創高階血液淨化醫材

科技部萌芽計畫輔導的中原大學薄膜技術研發中心張雍主任，其薄膜技術衍生新創公司普瑞博生科開發「抗凝血型白血球減除過濾器之系列產品」，使捐血中心與醫療院所僅需透過薄膜過濾裝置，即可提供醫護人員精準濾除人體血液中的白血球，不僅大幅提高輸血安全，同時也降低因輸血倂發症所產生的龐大醫療支出。

高效過敏原檢測套組 快速又靈敏

科技部千里馬計畫補助中央大學黃貞翰助理教授，赴哈佛醫學院與麻省總醫院從事博士後研究，歸國後萌芽計畫接續協助實現「食安智聯網過敏原檢測裝置」之原型製作，並組成台灣感測團隊。

關鍵技術之萃取與感測晶片過敏原套組及過敏原訊號讀取裝置易於攜帶，結合智慧型手機APP，使用者不需複雜訓練，即可搭配個人智慧型手機進行現場量測，提供快速精確檢測食物過敏原的便利工具，2分鐘內即可得到實驗室儀器等級之高靈敏度測試結果。

目前已可針對市面食物中的六大過敏原進行檢測，如麩質、花生、牛奶、雞蛋等，未來更可擴大應用於其他食安相關檢測，如環境荷爾蒙、農藥、食物中毒之毒素及追蹤食品上游來源之核酸DNA鑑定等。

今年獲選為參加美國消費性電子CES展的團隊之一，以造成過敏的麩質為例，因其靈敏度遠高於美國法規，受到許多關注與詢問，除了美國Great Mall、CVS外，日本Glico與澳洲等地的許多廠商亦表明希望合作推廣的意願。黃貞翰團隊，希望未來消費者都能為自己的食安進行把關，並以台灣為基地，推向國際更大的市場。