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蘇菲營養生化股份有限公司(蘇菲營養生化)
- 英文名稱：Sophie's BioNutrients(Taiwan) Co., Ltd
- 統一編號：90596348
- 發展階段：尚未IPO
- 地區：臺北市南港區
- 創辦人：王耀信
產業領域
C01食品生技
簡介
蘇菲營養生化（Sophie's Bionutrients）為臺灣新創生化公司，專注於以微生物技術培育，提供高品質、食品規範的微生素蛋白粉，目前已獲得新加坡淡馬錫基金投資，並打入歐美食品市場供應鏈。蘇菲營養生化創辦人王耀信，營運總部位於新加坡，並在臺灣設立了研發中心。
主要產品／服務
藻類蛋白質：蘇菲營養生化採用異養（heterotroph）技術，將微藻（micro-algae）培育於大型發酵槽中，與傳統的自養（autotroph）技術不同，這樣的方式不需依賴太陽光進行光合作用，因此不會產生色素或異味。這使得原本對微生物味道有所排斥的人，更容易接受藻類蛋白質。
