專題報導

益福生醫精神益生菌PS128輔助帕金森治療 顯著延長藥效、改善生活品質

益福生醫推出之「精神益生菌PS128」為經濟部學界科專「以腦腸軸線為基礎之益生菌研發」之研究成果；曾獲得2018年NutraIngredients-Asia全亞洲最佳年度益生菌產品大獎。PS128精神益生菌有別於其他消化道保健或免疫調節益生菌產品，是獨特可調節神經心理的益生菌菌株，目前已發表高達10篇臨床研究，其中包括3篇分別於臺灣、美國、義大利完成的跨國臨床研究，可改善自閉症的核心症狀。此次團隊...
專題報導 桂冠營養研究室

桂冠營養研究室推「專屬營養檔案」 大數據訂製自我飲食策略

桂冠營養研究室此次推出市面上首見，符合每個人實際現況的「專屬營養檔案」，結合臨床實驗結果、營養知識、量測數據，讓使用者可以根據自己的體況及目標來制定飲食以及食物建議方案，作為綜合性自我照顧健康工具。桂冠營養研究室致力於解決現代人營養不足或過剩問題，但每個人所需營養存在差異性，所以在不同情況下須採取不同的飲食策略，而如何從使用者本身能提供少數且有限的資料中，去判斷適合他們的飲食是一個很大的挑戰。研究...
專題報導 竹謙科技

竹謙科技分析萬人語音情緒資料 開發憂鬱症AI情緒語音助手

竹謙科技有鑑於憂鬱症族群的情緒支持需求，研發了一款針對憂鬱症族群的AI情緒語音助手。其技術的最大特色與優勢，是能在匿名的狀態下，用語音互動聊天的方式進行AI情緒分析，如同專責「傾聽」的專用版Siri，讓患者在家就能針對情緒健康問題獲得協助。此產品可藉由收集原始聲音，分離出語意、聲紋、頻譜、聲流等不同的解析參數來進行分析，讓情緒的判讀變得更精準，同時也讓整個產品服務更接近自然互動。經過分析之後，系統...
專題報導 海洋大學

海大跨領域攜手適勤科技 翻轉食品業 推出「食品安全管理平台」數位轉型

國立臺灣海洋大學食品科學系副教授張正明與系統工程暨造船學系楊劍東兩位副教授，結合在農業與食品供應鏈相關產業多年輔導的經驗，輔導適勤科技，歷經3年與近10家業者現場實證，成功開發出「食品安全管理平台」。該平台可針對管理者執行食品衛生與安全稽核的痛點，提供業者完整的資訊系統解決方案，達到提高效能、精準、無紙化與即時性的優勢。食品安全管理平台將「查檢電子化」，可依不同業別、法規適用性與表單等模組，配合行...
專題報導 嘉生細胞科技

嘉生細胞科技保養品、生技食品雙主軸 創新「纖連蛋白」增加肌膚防護力

嘉生細胞科技此次展出產品分為兩大主軸：生技保養品及食品。生技保養品及食品原料皆來自集團總公司「嘉一香」，嘉一香活菌豬採用活菌飼料取代抗生素飼養，以最先進的人道屠宰設備取得臺灣第一張HACCP證書、並獲得ISO22000、國產CAS、產銷履歷等認證，嘉一香除了以食安最高標準服務廣大消費民眾外，亦提供國內外廠商優質肉品及生技原料來源。公司所生產的生技食品中，主要原料萃取自動物副產物，如玻尿酸、膠原蛋白...

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