海大聚焦「海洋生技」保健素材、AI養殖、胚胎篩選創新研發落地

2022-07-28 / 記者李林璦

今(28)日，2022亞洲生技大展(BIOAsia-TaiwanExhibition)於南港展覽館二館盛大開幕，國立臺灣海洋大學以5項生技業產學鏈結的創新成果參展，聚焦「海洋生技」主題，領域囊括海洋天然物萃取研發、AI智慧養殖裝置、AI臨床醫療產品、次世代益生菌研發等，產學攜手共創生技產業應用新興技術，加速產業升級，創造新商機。新型藻類萃取物研發預防及治療病毒傳染由於COVID-19及各種病毒...

海洋大學循環經濟太空包地方創生

海大創生協力彰化埔心打造「太空果實」循環經濟

2022-04-27 / 記者李林璦

今(27)日，國立臺灣海洋大學教育部地方創生推動中心分享，其協力師林欣婕與黃怡菁盤點彰化埔心地方資源，串聯在地農民將養菇的廢棄太空包以臺中區農改場「木黴菌發酵技術」處理，發展新型農業栽培資材「太空介質」，施作於當地農產葡萄與芒果等，打造出特色品牌「太空果實」。更進一步擴展至影像與藝術展覽，將埔心特有的「福佬客尋根」故事與「循環經濟、友善土地」意象結合，為品牌注入在地文化底蘊，也讓南昌堂古厝自此變得...

海洋大學循環經濟

海大USR串連地方啟動循環經濟廢棄米穀、苜蓿再製手工皂餅

2022-04-22 / 記者李林璦

今(22)日為世界地球日，國立臺灣海洋大學透過大學社會責任實踐(USR)計畫「智慧樂活水產村」，改善宜蘭沿海鄉鎮產業沒落及人口外流議題，串聯壯圍鄉「牛頭司－耕牛小學堂」及基隆市「沐澧mooni」等在地夥伴，以農作及畜牧過程廢棄的剩餘米穀及苜蓿飼草為原料，共同開發一系列身體皂及洗髮餅清潔產品，將廢料賦予全新價值。宜蘭沿海鄉鎮曾經是臺灣北部漁業發展重鎮，因極端氣候及水產疾病頻發，養殖產業急速衰頹，有...

海洋大學精準健康產業跨領域人才培育計畫

ICT結合生農！海大啟動「精準健康產業跨領域人才培育計畫」

2022-03-26 / 記者李林璦

今(26)日，國立臺灣海洋大學「精準健康產業跨領域人才培育計畫」食品創新教學推動中心於「2022臺北國際精準保健營養食品展」舉辦啟動儀式。將結合ICT與生農之「產產學」互動教學和實習平台，集結業界專業人士傳授經驗、實務實作，促進學員與產業鏈的交流，同時安排一系列的培訓與模擬競賽培育創業團隊，課程將於7-8月展開。教育部計畫辦公室總主持人錢宗良教授、陳威戎院長、張權發教授受海洋大學食品創新領域計畫主...

2021臺灣國際漁業展海洋大學智慧農業

海洋大學12項產學戰果亮相智慧精準推升農漁業翻轉升級

2021-12-03 / 記者李林璦

今(3)日，一連三天的臺灣國際漁業展邁入高峰，國立臺灣海洋大學與宜蘭大學、陽明交通大學攜手，主攻水產養殖、食品安全、海洋生技以及海洋科技四大核心領域，主軸緊扣「智慧精準」，展出12項農漁業產學鏈結的創新成果，領域囊括水產智慧養殖技術、水產動物創新餌料開發以及食安服務平台與寵物保健食品，推動台灣農漁產業翻轉升級。海大校長許泰文(攝影/李林璦)海大校長許泰文致詞表示，此次展出主軸「智慧精準元宇宙，台灣...

2021臺灣國際漁業展海洋大學智慧農業

海大從基因體、代謝體到大數據分析六大智慧精準養殖管理解方

2021-12-02 / 記者李林璦

今(2)日，一連三天的臺灣國際漁業展熱烈展開，國立臺灣海洋大學與宜蘭大學、陽明交通大學攜手，以「智慧精準」為主軸，展出12項農漁業產學鏈結的創新成果，其中6項亮點成果包含，運用基因體、代謝體分析進行種苗篩選與水產風味分級、禽舍巡航機器人、智慧化食品安全管理平台等，以科技結合農漁業，催生新世代智慧養殖管理解方。海大黃章文教授(左)與海大龔紘毅教授(右)(攝影/彭梓涵)海大黃章文教授的臺海大水產育種...

2021臺灣國際漁業展海洋大學愛鮮聯盟

海大產學聯盟、愛鮮聯盟推學研商化創新餌料增魚蝦免疫力

2021-12-02 / 記者李林璦

今(2)日，一連三天的臺灣國際漁業展盛大開幕，國立臺灣海洋大學與宜蘭大學、陽明交通大學攜手，以「智慧精準」為主軸，展出12項農漁業產學鏈結的創新成果，其中海大與陽明交大的產學聯盟助攻學研落地商化外，海大更推出「愛鮮聯盟」匯聚專家以輔導業者；此外，海大教授也針對水產動物、寵物開發創新餌料、保健產品，促進動物健康、提升免疫力。海大產學聯盟、交大校區產學聯盟、愛鮮聯盟打通學研商化最後一哩路海大國際產...

專題報導海洋大學

海大跨領域攜手適勤科技翻轉食品業推出「食品安全管理平台」數位轉型

2021-10-29 / 記者李林璦

國立臺灣海洋大學食品科學系副教授張正明與系統工程暨造船學系楊劍東兩位副教授，結合在農業與食品供應鏈相關產業多年輔導的經驗，輔導適勤科技，歷經3年與近10家業者現場實證，成功開發出「食品安全管理平台」。該平台可針對管理者執行食品衛生與安全稽核的痛點，提供業者完整的資訊系統解決方案，達到提高效能、精準、無紙化與即時性的優勢。食品安全管理平台將「查檢電子化」，可依不同業別、法規適用性與表單等模組，配合行...

專題報導海洋大學

海大吳彰哲開發裙帶菜萃取物喉糖增強黏膜免疫預防A型流感

2021-10-29 / 記者李林璦

國立臺灣海洋大學食品科學系特聘教授吳彰哲，利用馬祖裙帶菜萃取物來有效地治療或預防A型流感病毒感染，並進一步開發成喉糖，增加黏膜免疫的功能，降低A型流感病毒感染後喉嚨不適及發炎。隨著進入秋冬，流感高峰期即將來臨，吳彰哲的實驗證明，裙帶菜萃取物可有效地降低A型流感病毒感染細胞之比例，也可降低A型流感病毒感染後誘發細胞之發炎反應，特別是降低發炎細胞產生一氧化氮(NO)的量或降低一氧化氮合成酶(iNOS)...

專題報導海洋大學

海大李孟洲培養、水產、美妝多元發展助創新藻類產業、海藻資源永續發展

2021-10-29 / 記者吳培安

國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授李孟洲，以聯合國永續發展目標(SDGs)中「保護和永續利用海洋和海洋資源」為研究主軸。李孟洲首創使用全人工培養的大型紅藻「海木耳」當作模式藻種，探討紅藻吸收及代謝重金屬砷的機制。研究發現，藻體累積總砷及三價砷含量，與培養液中添加的五價砷含量呈正相關，說明藻體內存在生物轉化機制，且藻體對三價砷有很高的耐受性；同時，低濃度的五價砷可促進藻體的生長。此外，藻體內也測得少...

全球新聞海洋大學龔瑞林

海大食科系60周年慶「辦桌」宴校友產學大咖共為台灣首個「食安管理研究所」揭牌

2017-09-30 / 記者林以璿

今（30）日，台灣食品科學教育歷史悠久的國立臺灣海洋大學食品科學系歡慶建系一甲子，系主任龔瑞林溫馨「辦桌」60桌慶祝60周年慶，同時，為台灣第一所「食品安全與風險管理研究所」誕生舉行揭牌儀式。歷屆傑出校友、國內外各屆校友不少攜家帶眷回娘家，席座爆滿，熱鬧非凡。來賓包括基隆市長林右昌、海大前校長鄭森雄和歷任系主任、財團法人醫藥工業技術發展中心總經理羅麗珠、食品工業發展研究所所長廖啟成、副所長方繼以及...