專題報導 健康管理 預防保健

之二：「靈芝4.0」吃對成分才有效

撰文/劉端雅靈芝是一種特殊的真菌，在中藥已有數千年的歷史，有「蕈中之王」之稱。靈芝擁有400多種不同的生物活性化合物(BioactiveCompounds)，具有多種潛在作用，包括：調節免疫系統、抗發炎(Anti-Inflammatory)、抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗糖尿病和抗氧化作用等。國立臺灣大學生命科學院生化科技學系教授許瑞祥，長期致力於研究靈芝，包括:從自由基的清除能力評估靈芝抗衰老作用、靈...
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之三：點藻成金 免疫調節藻商機

撰文/吳培安德國在第二次世界大戰期間面臨到糧食缺乏危機，他們把藻類當成緊急食糧；如今，全世界都注意到藻類帶來的健康效益與商機。根據MarketsandMarkets的市場調查報告，藻類產品到了2023年將會成長到51.7億美元，而推動商機持續擴張的主要動力，是藻類的健康食品應用。在臺灣，根據衛生福利部2018年的統計資料，藻類食品在我國膳食補充劑市場排行榜居第6，市場規模達16億新臺幣，影響力雖不...
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之一：菌菌革命 如何選對益生菌？

撰文/李林璦在中國1月27日公布的「新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案」試行第四版，指出在新型冠狀病毒的其他治療措施中，可使用腸道微生態調節劑(益生菌)，維持腸道微生態平衡，預防後續發生細菌感染。且在第五版中也繼續保留了「可使用腸道微生態調節劑」的相關內容。這一官方指引直接影響了益生菌市場。生技小辭典――益生菌根據聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)在2001年制訂《食品益生菌評價指南》中...
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專家：免疫系統雙面刃 「平衡」才是關鍵

自新冠肺炎大流行至今，各種保健亂象也層出不窮，美國FDA已經對提及「Virus」或「Viral」的保健產品發出警告，拒絕任何產品宣稱與新冠肺炎有關。而這些宣稱能提升免疫力的產品，究竟增強什麼？又什麼是所謂的「免疫力」呢？撰文/李林璦疫情肆虐高峰時期的3月中旬，美國食品藥品管理局(FDA)和聯邦貿易委員會(FTC)首先向7家銷售新冠病毒防治保健品的公司發出嚴重警告信，認為這些產品未經批准，對患者健康...
預防保健 健康管理

戰疫“食”刻

新冠疫情襲捲，加速預防醫學觀念抬頭，提升免疫力、保持健康來對抗病毒成為全民運動。保健食品市場需求也因應疫情成長，比率有望破20%，市面上各式各樣的「專家意見」，該相信誰？該吃什麼？責任編輯：李林璦撰文：李林璦採訪整理：李林璦、劉端雅、吳培安資料研究：劉端雅、李林璦、吳培安攝影：劉端雅、李林璦美術設計：黃黛鵑市場調研機構(ContentMarketingInstitute,CMI)指出，由於民眾健康...

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