在地生技

水試所「加熱」循環經濟大商機

廢牡蠣殼主要成分是碳酸鈣，經過提煉和加工可應用在食品、美容和醫藥。但以往約70%應用在飼料、堆肥及栽培介質，以改善土壤。行政院農業委員會水產試驗所近年將牡蠣殼，成功研發出有機碳酸鈣粉和加熱包，正進行技轉以大規模應用和商品化，盼將廢棄物轉化成有經濟價值產品。撰文/劉端雅攝影/彭梓涵牡蠣(俗稱蚵或蠔)養殖在臺灣超過200多年歷史，是臺灣最重要的淺海養殖經濟貝類之一。年均產量2.2萬噸、產值高達46億新...

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