國營事業中第一家取得國家健康食品認證的台糖生技，在蜆精、寡醣乳酸菌等熱銷產品的加持下，不但成功從國內已衰退的糖業轉型，在保健食品紅海中樹立品牌外，更取得國家健康食品10種共計11項產品，為獲得健食字號認證第5多的企業。

撰文、攝影/巫芝岳

「一天一罐，活力不斷！」廣告中阿基師一手拿著蜆精，一手對著鏡頭豎起大拇指的畫面，或許還令許多民眾印象深刻。

這罐已賣了17年之久的蜆精，不但是臺灣第一個品牌蜆精，更可說是曾以製糖創造臺灣經濟奇蹟的台糖，在經歷經濟轉型、糖業衰退後，成功轉型的代表作之一。

二度擔任台糖董事長的陳昭義說，台糖將過去大片的甘蔗耕地及糖業加工所累積的技術加以轉型，再以循環經濟的策略概念，發展出多元八大事業部，包括：生物科技、量販、油品、商品行銷、砂糖、畜殖、精緻農業以及休閒遊憩。

其中，「生物科技事業部」便是乘著我國的生技熱潮成立，加上台糖研究所過去累積的研發利基，順勢創造出許多優良保健食品，更一度位居所有事業部中營業成長之冠。

健食字號10產品11項認證 蜆精、寡醣乳酸菌最暢銷

2003年於嘉義大林糖廠舊址建造的生技事業部，佔地4.8公頃；從初期以保健產品生產為主要業務，陸續增加美容保養品生產業務；如今業務範疇涵蓋「酒精、保健食品、美容保養品及代工業務」4大類。

「生技部門初期先是承接製造健素糖、飼料等製糖副產品，此外，也致力於將台糖研究所的研發成果商品化。」生技事業部執行長黃民生表示，台糖生技的核心技術為微生物醱酵、萃取技術、生物轉化技術及獨步動物性原料去腥技術等。

2009年起，生技事業部開始轉虧為盈，目前部門營收一年可達4億台幣以上。

此外，台糖也是第一家取得國家健康食品認證的國營企業，至今共取得國家健康食品10種產品11項認證，為獲得健食字號認證第5多的企業。

...