今(3)日，京冠生技(7407)攜手食品工業發展研究所於「臺灣智慧農漁週」舉辦《臺灣食農循環經濟創造—我思．我行》論壇，並與永鴻國際生技(6936)，及與農業部畜產試驗所及屏東內埔鄉毛豬產銷班等，簽署2項合作備忘錄(MOU)，藉助永鴻的國際通路擴大海外版圖，在台灣則將打造豬隻循環飼料示範廠。
 
京冠生技與永鴻國際生技將透過永鴻全球動保服務網絡，推動「咖啡渣高值產品」進攻抗藥性解方的國際市場。
 
京冠生技董事長楊青山表示，京冠擅長研發與創新，永鴻則擁有海外行銷通路資源，雙方攜手將形成臺灣循環經濟國家隊，讓台灣的技術國際化與走向世界，成為推動農食循環經濟向上攀升的造山者。
 
京冠的咖啡渣是使用其專利「逆境固態發酵技術」，再製為機能性動物飼料原料與保健產品，此外也將該技術應用於綠豆皮、豆渣、茶渣等，建構從「源頭收料、技術轉化到應用落地」一條龍。
 
楊青山指出，台灣每年有近10萬噸咖啡渣，過去多被視為廢棄物，食品工廠平均需支付每公斤3元的處理成本，如今透過京冠技術轉化，已能成為具抗菌效果的飼料添加劑。未來京冠的三廠建置完成後，年產能可望達到10萬噸副產物，創造約40億元產值。


京冠與農業部畜產試驗所及屏東內埔鄉毛豬產銷班將共同打造「六堆黑豬」循環飼料示範場域(由左至右分別為食品工業發展研究所楊炳輝副所長、畜產試驗所黃振芳所長、京冠生技股份有限公司楊青山董事長、內埔鄉毛豬產銷三班邱予辰班長、屏東縣內埔產業園區廠商協進會李基興榮譽理事長、屏東縣內埔產業園區廠商協進會梁新理事長)(攝影/李林璦)

此外，京冠與農業部畜產試驗所及屏東內埔鄉毛豬產銷班將共同推動副產物轉化與畜牧應用，打造「六堆黑豬」循環飼料示範場域，期盼能成為臺灣農業循環經濟的新案例。
 
楊青山指出，未來將用精準營養來推動六堆黑豬的品牌化，讓台灣的品種黑豬的營養、品質一貫化，創造更有價值的循環經濟。
 
另外，京冠也將豆渣升級為功能性產品「益豆肽」。豆渣在台灣市場行情每公斤僅約0.5元，多用於低價飼料或堆肥，透過專利發酵技術轉化為富含免疫調節活性肽與有機酸的高值產品。在蛋雞飼養場的田間試驗中，使用「益豆肽」後產蛋率平均提升 2.7%，相當於每月每萬羽多出8,100顆雞蛋。

(報導/李林璦)