2021臺灣國際漁業展

海大產學聯盟、愛鮮聯盟推學研商化 創新餌料增魚蝦免疫力

日期2021-12-02
海大產學聯盟、愛鮮聯盟推學研商化 創新餌料增魚蝦免疫力(攝影/李林璦)
今(2)日,一連三天的臺灣國際漁業展盛大開幕,國立臺灣海洋大學與宜蘭大學、陽明交通大學攜手,以「智慧精準」為主軸,展出12項農漁業產學鏈結的創新成果,其中海大與陽明交大的產學聯盟助攻學研落地商化外,海大更推出「愛鮮聯盟」匯聚專家以輔導業者;此外,海大教授也針對水產動物、寵物開發創新餌料、保健產品,促進動物健康、提升免疫力。
 

海大產學聯盟、交大校區產學聯盟、愛鮮聯盟  打通學研商化最後一哩路

海大國際產學聯盟主攻水產養殖、食品安全、海洋生技、海洋科技等四大核心領域,以前瞻技術整合上下游業者,串聯水產養殖、保健食品相關產業,攜手打造一條龍的產業價值鏈,打通進入產業的最後一哩路。

陽明交大中的交大校區國際產學聯盟總中心,以交大校區的半導體強項為基礎,產學攜手共創可應用於「新交通」、「新醫療」、「新農業」、「新綠能」、「新製造」等五大產業的新興技術,加速產業升級,創造新商機。

 
台灣愛鮮食安保健聯盟鄭育淞執行長(攝影/李林璦)

海大與台灣保健學會及全台數百位教授專家攜手,籌設「臺灣愛鮮食安保健聯盟(iFresh, 簡稱愛鮮聯盟)」,輔導業者從原料的源頭履歷開始,到鏈結市場端及食安物流系統,並提供在地安全健康素材的科學依據與技術,協助業者取得健康食品認證,並行銷推廣產品。


臺灣愛鮮食安保健聯盟(簡稱iFRESH)目前已推出包含馬祖淡菜、檸香爐魚還有香酥海鰻等安心食品。
 

創新水產餌料、寵物保健食品 提升免疫力、成長率



海大水產養殖學系周信佑特聘教授(攝影/李林璦)

艾普水產科技於展會中推出「優好菌水產系列」,運用周信佑與陳歷歷兩位海大教授開發出晶球包埋乳酸菌複合物「水產優好菌-魚健寶」作為飼料添加物,培育出白蝦、午仔魚等水產品,不僅其抗病率、免疫力顯著提升,還可減少養殖過程中使用抗生素,提供消費者最安心的水產選擇。
 
海大吳彰哲教授從褐藻中萃取出褐藻醣膠,研發出可從腸胃道、骨骼、關節、皮膚及免疫力各方面調節寵物體質的專業保健產品,並技轉於產業界,推出寵樂會保健系列,全方位照顧寵物健康。
 

海大水產養殖系潘彥儒教授(攝影/李林璦)

海大潘彥儒教授展出「新興水產餌料生物開發:橈足類培養技術」,實驗證實,添加橈足類作為魚苗的開口餌料,可顯著提升魚苗成長率,使魚苗提早變態,也能提升魚苗活存率,目前已發展出可室內工廠化生產的培養條件,並建構出餌料生物種原庫。

(報導/李林璦)