普聖集團擁有全套循環經濟執照，以獨家技術克服臭味問題、2小時分解羽毛、10天完成發酵，將原先難以分解但營養豐盛的羽毛，製作成改善土壤的有機肥料。普聖除了在臺灣持續擴大產能，預期今年底的農業副產物月處理量達3,000公噸，也將進攻泰國、美國市場。

撰文/劉馨香

從嘉義特色小吃雞肉飯、夜市飄香的炸雞排，到便利商店隨選的即食雞胸肉，雞可說是臺灣相當受歡迎且普遍的食材。根據農委會的農業統計資料，臺灣每年雞隻屠體重量就有近70萬公噸，換算一年產生5萬公噸的廢棄羽毛。

而羽毛的成分有9成是蛋白質，富含農作物所必需的氮、磷、鉀等營養，但這些蛋白質中又有高達9成是擁有大量雙硫鍵、強韌度高的角蛋白(Keratin)，使其難以被分解再利用，相當可惜。

「資深農民都知道，羽毛是最肥的肥料原料。」普聖集團總裁陳岳鴻指出，有些農民會將羽毛放入堆肥中，但羽毛的發酵時間動輒10個月以上，並伴隨著讓人難以忍受的惡臭味，往往招來嫌惡。

即使近年來有學研團隊陸續開發羽毛分解或發酵相關技術，卻仍未有實際大規模應用者。

總部位於臺中的普聖集團，研發出關鍵的分解、發酵與除臭技術，並打造進料、分解、發酵、調配、包裝一條龍的作業流程，成功將羽毛等原料，在10天內高效率地轉換為有機肥料。

從北韓看臺灣土壤危機 鎖定農業副產物製有機肥料

打造普聖集團的陳岳鴻，具有數十年的經商經歷，他在北韓從事民生用品貿易時，注意到北韓因為長期使用化學肥料，已導致土地酸化、硬化的問題非常嚴重，不僅生產力降低，也易發生病蟲害。

陳岳鴻說：「後來發現臺灣也幾乎都是使用化肥，有機肥料用量僅占5%，甚至全球都有土壤劣化的問題。」

雲林古坑農家出身的陳岳鴻，愛護鄉土心切，2019年初，他結束北韓的所有事業回到台灣，決定發展有機肥料事業來改善土壤。

「死雞、死鴨、羽毛……，今天不處理，明天會發臭，後天可能產生傳染病，這些問題是政府最頭痛的。」陳岳鴻指出。

因此，陳岳鴻以循環再利用的理念，選擇挑戰將這些難以處理的農業副產物，作為製作肥料的原料。

然而，走訪全臺工業區後，陳岳鴻卻發現沒有任何地方歡迎「易臭」的工廠進駐。幸好，陳岳鴻在2019年5月，在臺中梧棲的關連工業區找到了一家已停廠兩年的普聖生物科技公司，於是，他毅然決然接手買下。

陳岳鴻接手後重整公司，組織全新經營和技術團隊，並創立普聖再利用科技公司，打造「普聖集團」肥料事業版圖，現在旗下擁有普盛生物科技(有機物質再利用專業處理工廠)、盛世同慶環保科技(大型有機類堆置發酵廠)，以及福茂有機肥料科技(有機肥料生產製造工廠)三家子公司。

獨門除臭取全套循環經濟執照 進料10天變肥料 

臭味，可說是動物原料製作有機肥料的頭號魔王。

「事實上，這間臺中工廠就是因為臭味橫溢，遭到居民拉布條抗議和環保局連續重罰仍無法改善，最後不得不停工。」陳岳鴻透露。

因此，普聖集團特別著重除臭技術研發，包括物理分解技術除去異味，並透過殺菌、有機物快速分解等製程設計方法避免臭味產生。

也因著普聖在空氣污染防治上的專業和用心，在短短一年半內就取得臺中環保局的固定污染源「設置許可證」、「操作許可證」，以及核准登記為「再利用機構」，並通過農委會動植物防疫檢疫局核准為可收受死亡禽畜的「化製場」。

「要拿齊整套循環經濟的執照相當困難，這也是我認為普聖在5年內沒有競爭對手的原因！」陳岳鴻自豪地說。

陳岳鴻介紹，從屠宰場載回羽毛的運輸車，要經過二、三道消毒除臭關卡後，才能進入廠內。而透過普聖改良設計的分解機器高溫蒸煮，同時以耐高溫之分解菌處理，普聖達成兩小時內將羽毛快速水解成小分子，避免滋生細菌與發臭。

羽毛分解完成後，再與發酵菌混合裝入太空包中運至發酵廠，經過僅7到10天的高溫發酵、翻堆等製程後，就能進一步調配、攪拌，製作為有機肥料。

陳岳鴻表示，分解菌、發酵菌皆為普聖的微生物專家團隊獨家研發非單一菌種的複方菌群。而透過自動化、電腦化的調控系統，普聖達到分解、發酵、成品一條龍作業流程，高效率讓有機廢棄物變身高價值肥料。

全力擴大產能中  布局泰、美國際市場

除了羽毛之外，普聖的製程也能處理廢棄魚料、蝦蟹殼、米糠等各式下腳料，甚至收過公部門委託處理不合規的進口鮑魚，並在去年獲得新北市每年約2萬公噸果菜殘渣的委託再利用計畫。

陳岳鴻表示，普聖打造的100%純天然有機氮肥，能促進土壤質地疏鬆、利於植株根群發展，同時促進植株對於養分的吸收，也增加土壤中的有效益菌量。

「農民回饋，用了我們的有機肥料後，農作物的產量、品質、保鮮期都提高三成！」陳岳鴻說，有了口碑後，「我們現在每月肥料生產3~4萬包都不夠賣，預計市場需求達到每月10萬包。」

也因此，普聖集團正持續擴大產能中，預計今年底每月回收的農業副產物產能將提高至3,000公噸，其中包含2,000公噸果菜殘渣和1,000公噸羽毛。

負責國際布局與發展的普聖集團營運長陳相如分享，普聖也已於泰國成立分公司，正洽談土地、廠房及與當地業者的合作，期望以泰國為核心鎖定東協6億人口市場。同時，高科技農業發達的美國，也有私募基金來與普聖討論，預計以整廠輸出模式與大型羽毛飼料公司合作。

「我們歷經3年辛苦的打拚，近期獲得農委會的關心，也拿到國家發展基金創業天使投資方案的資金支持。期望持續擴展高科技的循環再利用技術，最終實踐友善大地、滋養眾生的理念。」陳岳鴻說。

普聖擁有整套循環經濟的執照，目前正持續擴大產能，預期在今年抵達到每月回收農業副產物3,000公噸。左起為董事葉俊章、總裁陳岳鴻、營運長陳相如。(攝影/羅翊方)

>>本文刊登於《環球生技月刊》Vol. 99