自新冠肺炎大流行至今，各種保健亂象也層出不窮，美國FDA已經對提及「Virus」或「Viral」的保健產品發出警告，拒絕任何產品宣稱與新冠肺炎有關。而這些宣稱能提升免疫力的產品，究竟增強什麼？又什麼是所謂的「免疫力」呢？

撰文/李林璦

疫情肆虐高峰時期的3月中旬，美國食品藥品管理局(FDA)和聯邦貿易委員會(FTC)首先向7家銷售新冠病毒防治保健品的公司發出嚴重警告信，認為這些產品未經批准，對患者健康構成重大威脅，已違反美國法律。

迄今，FDA已向16家宣稱其產品可預防、治療新冠肺炎的公司寄出警告信。FDA指出，儘管某些研究支持可利用某些膳食補充劑，或可以維持免疫系統的健康，但尚沒有任何臨床研究證明膳食補充劑具有可以預防或治療新冠肺炎的功效。

盛行中草藥療法的中國，也開始打假，在3月27日，中國市場監管總局公布了2020年第一批虛假違法廣告的典型案件。

舉凡宣稱可以啟動自身免疫細胞、對抗新型冠狀病毒、能阻止冠狀病毒對宿主呼吸道上皮細胞的侵入等內容的食品、保健食品、口腔噴劑廣告；宣稱可以解決病菌感染、預防病毒感染、每天50毫升到100毫升就可以預防新冠肺炎的益生菌原漿；對此次新型冠狀病毒感染的肺炎具有明顯防治作用的磁化水、解酒茶等等，均處以罰款20萬元人民幣。

在臺北市政府衛生局統計的2019年違規廣告查緝成果中，違規食品廣告佔485件，其中以宣稱減肥瘦身類佔第1位，共109件(22.5%)；其次為提升免疫力類，共68件(14%)及宣稱顧眼睛類共48件(9.9%)，分居2、3位。

從中可見，免疫力類型產品廣告誇大不實的比 例不低，不難想見此次疫情中會有多少趁勢而起的誇大不實食品廣告，所以，民眾還是應聽從醫師或營養師等相關專業人員的建議，才能避免受騙。

老祖先智慧仍有其調整免疫功效!?

不過，雖然保健營養食品的誇大不實案例如雨後春筍，但是，據統計，超過四分之三的美國人會服用膳食補充劑，並將這些產品作為其健康和養生生活的一部分。

因此，美國負責任營養委員會(Council for Responsible Nutrition, CRN)與美國天然物產品聯盟(United Natural Products Alliance, UNPA)、美國草本產品協會(American Herbal Products Association, AHPA)、消費者保健產品協會(Consumer Healthcare Products Association, CHPA)一同發表聲明，...