今(14)日，長期投入農食副產物高值化的京冠生技宣布，全台首座「農食循環概念工廠」在屏東市工業區正式啟用，其中導入了仁寶AIoT系統協助碳管理。京冠生技也與日本知名食品集團——好侍健康食品(House Wellness Foods)簽署合作備忘錄(MOU)，將合作開發循環飼料。

京冠生技董事長楊青山表示，京冠擁有獨家固態發酵專利技術，透過農食循環工廠的模組化設計，可以如積木一般，以「廠中廠」(In-house)模式進駐各類型食品加工廠，透過與生產線相互整合，協助加工後餘留的豆渣、茶渣、咖啡渣、綠豆殼等農食副產物，轉化為高營養價值的畜牧機能性飼料原料及保健產品。

楊青山進一步透露，更具規模的三廠已在籌備中，未來農食副產物的年處理量將可達到60萬噸。

京冠生技也與日本業者好侍健康食品簽訂合作備忘錄，將攜手合作開發應用於畜牧和水產飼料的「後生元循環飼料Eco Feed」，讓動物營養更完善。

經濟部產業發展署組長吳振華表示，「循環經濟產業化」是國家產業政策的重點項目，京冠具備獨特專利技術且與上、中、下游產業整合密切，樂見農食循環工廠前進亞洲，引領台灣農食產業跨域合作。

仁寶智慧裝置事業群總監呂俊寬表示，循環工廠導入AIoT智慧管理及雲端碳管理系統，合作企業可以透過系統彙整碳盤查、碳足跡及能源管理資料，由AI自動生成溫室氣體的盤查及產品碳足跡報告。未來，仁寶將與京冠共同開發智慧農業碳價值資料庫，落實跨域整合。