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Vol. 113 臺灣智慧醫療再進擊!
Bioresource | 生農.循環.永續
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在地生技
工研院將芭樂葉變身除臭抗菌洗衣精
工研院材化所研發團隊針對芭樂葉種植過程中產生的大量廢棄枝葉,研發出芭樂葉低溫萃取製程,能萃取出高濃度多酚原料,並開發出具有高抗氧化、抑菌能力的洗衣精。撰文/劉馨香營養豐富、好吃又便宜的芭樂,是臺灣一年四季都買得到的國民水果。但你可知道,在種植過程中,農夫必須不斷修剪多餘的枝葉,來維持果樹的通風與透光性,才能長出又大又甜美的芭樂?這些廢棄枝葉累積速度快、量體龐大,就地掩埋或是做成堆肥的處理方式難以消...
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