疼惜土地守護健康的堅持

2014-04-09 / 環球生技

印象中，以為蟲肯吃的才是有機蔬菜；踏進鄭班長的頂田寮農園，青鬱的菜田，一顆顆葉面完整油亮的A菜，打破對有機蔬菜的偏見。現今的有機農法，已研究出許多生物防治法、有機肥料等方法，取代我們以為無可奈何使用的農藥、化肥，只要多一點耐心、堅持，守護環境、堅持健康的有機農法何樂而不為。文/林怡君淡水頂田寮教育農園的主人鄭鵬舉，也是樂活力產銷班的鄭班長，前年參加淡水社區大學開辦的永續農耕課程，成為第一屆學員，也...

應用生技農業有機

淡水休耕田種出綠色競爭力

2014-04-09 / 記者林亞歆

淡水在你心中是什麼面貌？是人潮洶湧、水泄不通的老街，還是永遠吃不膩的古早味魚丸湯和阿給，又或者是夜晚微風徐徐的浪漫渡船和漁人碼頭⋯⋯迷人的淡水有千百種樣貌，如今，你將有一個新的觀點。文/林亞歆從台北驅車走上登輝大道－淡金路，一路往北，過了聖約翰大學後，在一處不易發覺的巷口右轉，兩旁的景物已經非常不「台北」了，淡淡的霧氣、顛簸的路面，彷彿提示著環境悄悄的轉變，在衛星導航的幫助下，轉了最後一個崎嶇的彎...