工研院材化所研發團隊針對芭樂葉種植過程中產生的大量廢棄枝葉，研發出芭樂葉低溫萃取製程，能萃取出高濃度多酚原料，並開發出具有高抗氧化、抑菌能力的洗衣精。

撰文/劉馨香

營養豐富、好吃又便宜的芭樂，是臺灣一年四季都買得到的國民水果。但你可知道，在種植過程中，農夫必須不斷修剪多餘的枝葉，來維持果樹的通風與透光性，才能長出又大又甜美的芭樂？

這些廢棄枝葉累積速度快、量體龐大，就地掩埋或是做成堆肥的處理方式難以消化，大多只能以焚燒解決，不僅製造大量碳排，還會產生煙霧及粒狀空氣污染物，傷害環境與人體健康。

為應對廢棄芭樂葉問題，工業技術研究院材料與化工研究所(簡稱工研院材化所)團隊，研發高效率的低溫萃取等技術，將芭樂葉開發成含有高濃度多酚的活性原料「GuavaLift」，並與業者合作開發出可適用於機能性紡織品的抗菌除臭洗衣精。

工研院材化所健康照護材料研究室經理施亭宇分享，工研院也正與不同業者合作開發運用芭樂葉萃取原料的保健食品與化妝品，「以循環經濟概念處理芭樂葉，不僅減少碳排與污染，利用剩餘資材創造的新收益也能回饋在地農民。」

工研院深耕襪子故鄉暨芭樂王國彰化社頭

施亭宇表示，這項芭樂葉洗衣精研發成果，是工研院與彰化社頭在地芭樂農民與織襪業者共同合作的成果。

社頭是臺灣織襪工業發展的起點，小小的鄉村就有織襪相關廠商超過200家，織襪產量佔臺灣超過8成；同時，社頭擁有濁水溪沖積的肥沃黑土，在八堡圳灌溉下，出產的水晶芭樂與珍珠芭樂以高品質享譽全臺；讓社頭素有「襪子故鄉」及「芭樂王國」的美譽。

工研院為了協助織襪業因應全球貿易自由化、國外低價襪等衝擊，早已在彰化社頭深耕超過十年，透過創新纖維材料與加工技術研發...