糖尿病 科學要聞 omega-6

澳團隊隨訪10國、近4萬人的研究發現 Omega-6能降低糖尿病風險

2017-12-02 / 記者 趙育麟
近日，發表於《刺胳針糖尿病與內分泌學》（TheLancetDiabetes&Endocrinology）期刊上的一項研究成果顯示，攝取含有不飽和脂肪酸omega-6，能夠降低個體罹患第2型糖尿病的風險。一般而言，存於大豆、葵花籽油和堅果等食品中的不飽和脂肪酸omega-6，內含亞麻油酸（Linoleicacid,LA）、花生四烯酸（Arachidonicacid,AA）等。過去，有些科學家...

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