封面故事 微生物體 乳酸菌 蔡國珍 賴信志

從保健到治療 次世代益生菌引爆新戰局

2026-01-15 / 記者 吳康瑋
過去十年，益生菌產業經歷重大轉型。應用範圍從傳統腸道保健，擴展到精神調節、血糖控制、甚至癌症輔助。亞洲乳酸菌研討會上，許多報告聚焦在透過調節腸道菌相，進而影響全身代謝。精神益生菌更成為新興熱點，應用於老人失智、巴金森氏症、自閉症等神經系統疾病。撰文/吳康瑋台灣乳酸菌協會理事長蔡國珍指出：「微生物無所不在，只要找到適當的微生物，就能幫助人類完成許多原本做不到的事」。這段話道出當前產業核心挑戰：如何從...

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