追蹤43年、逾13萬人!《JAMA》揭常喝咖啡者較不喝者失智風險低

2026-02-12 / 記者高佳樺

近日，由哈佛公共衛生團隊領導的長期追蹤分析指出，每天飲用2至3杯含咖啡因咖啡或1至2杯含咖啡因茶者，失智症風險較不飲用者低約15%至20%，認知退化幅度也較小。不過屬觀察性資料，無法證明咖啡因攝取能直接保護腦部，睡眠與生活習慣差異仍可能影響結果。此研究發表於《JournaloftheAmericanMedicalAssociation》。這項研究整理美國兩個大型長期健康追蹤計畫資料，共納入131...

全球新聞咖啡因

數學演算法提供理想咖啡因劑量

2018-06-10 / 記者彭梓涵

咖啡無疑是全球最受歡迎的飲料之一，經過烘焙的咖啡豆，所沖泡出的咖啡，帶有特殊的香氣，也因為咖啡因會刺激中樞神經，興奮大腦皮質，使人情緒高漲、睡意降低。對許多人來說是生活上不可或缺的元素。然而如何在最需要的時候，攝取最適當的咖啡因，才能達到提神效果，又不會攝取過量，最近，研究人員提出一種自動優化算法，提供適當且有效的咖啡因攝取策略，來改善睡眠不足的精神狀況。研究人員使用了一個已通過驗證的數學模型，來...