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《Cell》首建最大2500種食品微生物圖譜！ 揭影響人類腸道微生物關鍵
2024-09-04 / 記者 李林璦
Youarewhatyoueat！(人如其食)，在近期(8月29日)《Cell》的大規模微生物體研究中再次驗證。義大利特倫托大學(UniversityofTrento)研究人員建構了高達2500種來自肉品、起司等食物的微生物目錄，是有史以來最大的食品中微生物研究，更比對人體腸道微生物發現，在新生兒腸道微生物與食品中微生物有超過50%以上重疊。 特倫托大學微生物學家NicolaSegata研究團隊對...
《Nature》首揭膽酸新功能！串連人體與腸道微生物的通訊網路
2024-03-07 / 實習記者 鐘御慈
近(2月29)日，由賓州大學(PennState)研究團隊發現，存於人體腸道中的古老細菌產生了一種細菌酶——膽鹽水解酶(BSH)，BSH能與人體和小鼠產生的膽酸結合，形成新的分子——細菌膽鹼酸醯胺(BBAAs)，其與人體健康狀況息息相關，此研究開啟膽酸作用的新領域，有望促使治療方法的發展。該研究發表於《Nature》。 研究首次發現BBAAs在人類新...
《Nature》子刊：首次從羊水培育出胎兒類器官！
2024-03-06 / 實習記者 鐘御慈
昨(5)日，倫敦大學(UniversityCollegeLondon,UCL)研究團隊於《NatureMedicine》發表的研究指出，研究團隊首次發現利用胎兒羊水中分離出的前驅細胞(progenitorcells)，能培養形成胎兒類器官，其有助於在不終止妊娠條件下，研究妊娠晚期發育，改善產前診斷先天性異常的方法。 目前用於妊娠建模的類器官提取方法（主要來自死後的胎兒組織）具有法律和倫理意義，並且...
吃口香糖易脹氣？《Cell》解密由腸道梭菌主宰
2024-02-21 / 記者 李林璦
美國時間19日，美國加州大學戴維斯分校健康中心(UCDavisHealth)研究人員揭露了吃無糖口香糖容易脹氣的機制，常用於無糖口香糖中的天然植物甜味劑──山梨醇(sorbitol)大量攝取會產生山梨醇不耐症，而研究發現腸道中的梭菌屬(Clostridia)變化是代謝消化山梨醇的關鍵菌群，同時也找出有助於改善山梨醇不耐症的益生菌解方。該研究發表於《Cell》。山梨醇是一種糖醇，經常用於無糖口香糖、...
《Cell》揭開脂質控制細胞「鐵凋亡」關鍵！
2024-02-20 / 記者 李林璦
美國時間15日，美國哥倫比亞大學(ColumbiaUniversity)研究團隊在老化與亨丁頓氏舞蹈症(Huntington’sdisease)患者的腦組織中發現，一種罕見的特殊脂質diPUFA磷脂質(phospholipid)，其具有兩個多元不飽和脂肪醯基尾部，會促進細胞發生不尋常的「鐵凋亡」(ferroptosis)，該研究發表於《Cell》。透過深入了解鐵依賴型細胞死亡機轉，有望...
《Cell》子刊：未來永續食品「牛肉米」登場！
2024-02-16 / 記者 李林璦
近(14)日，韓國延世大學(YonseiUniversity)開發出創新的未來永續食品──牛肉米，研究人員將牛肉細胞與米粒進行3D細胞培養，可像一般煮飯一樣進行烹調，不僅同時具有米飯與牛肉的營養價值，也可降低飼養牛的環境汙染，有望發展成為應對緊急情況、開發中國家、戰爭期間和太空的緊急救援食品。該研究發表於《Cell》子刊《Matter》。 研究人員採用與其他培養肉類似的方式製造，首先，透過魚明膠和...
《Cell》揭非幽門螺旋桿菌也會導致胃癌！
2024-02-08 / 記者 李林璦
近日(1月30日)，香港中文大學于君研究發現，一種非幽門螺旋桿菌的細菌──咽峽炎鏈球菌(Streptococcusanginosus)會透過與胃上皮細胞上的膜聯蛋白A2(AnnexinA2,ANXA2)相互作用，導致絲裂原活化蛋白激酶(mitogen-activatedproteinkinase,MAPK)活化，而促進胃癌發生。該研究發表於《Cell》。研究團隊針對胃中的非幽門螺旋桿菌群進行研究，...
《Cell》揭先天性淋巴細胞ILC2 有望成異體癌症新療法
2024-01-12 / 記者 李林璦
美國時間10日，知名美國癌醫學中心希望之城(CityofHope)在《Cell》上發表臨床前研究，發現在過敏與寄生蟲感染中具有關鍵作用的免疫細胞──第二型先天性淋巴細胞(ILC2)，可透過分泌顆粒酶B(granzymeB)來誘導腫瘤細胞凋亡，有望成為新的免疫癌症異體細胞療法。 希望之城血液學和造血幹細胞移植教授余建華(JianhuaYu)表示，過往ILC2是先天性免疫系統的一部分，但卻同樣具有類似...
《Cell》:新技術SHANEL人體器官變透明化 繪製器官組織細胞圖譜不遠矣
2020-02-15 / 記者 劉端雅
近（12）日，由德國亥姆霍茲慕尼黑研究中心（HelmholtzZentrumMünchen）組織工程和再生醫學研究所（InstituteforTissueEngineeringandRegenerativeMedicine)所長AliErtürk領導的團隊宣布，研發出全新的組織透明（tissuepermeabilization）技術，並將其代稱為「SHANEL」(Small-m...
