基因編輯益生菌成新冠疫苗、益生菌抑制病毒嘌呤活性成輔助療法

2020-04-05 / 記者李林璦

美國時間2日，科羅拉多州立大學(ColoradoStateUniversity)正以常見的益生菌—嗜酸乳酸桿菌(Lactobacillusacidophilus)進行CRISPR-Cas9基因編輯，來做成可抗新冠肺炎(COVID-19)的疫苗。除此之外，3月17日時，韓國梨花女子大學醫學中心泌尿科的YoonHa-na教授研究發現，在發酵的沙棘果萃取物中含有大量的加氏乳桿菌（L.gass...

國際快訊新型冠狀病毒戰疫食刻

新冠肺炎肆虐，歐美大多鼓勵民眾在家自我隔離照護，而在家隔離要如何製備食物與採購成為挑戰，專家學者建議不要共享食物，製備食物前要充分的清洗，連香蕉等水果在吃之前也應清洗果皮。世界衛生組織（WHO）歐洲區辦公室也於今(28)日在官網上推出了自我隔離期間健康飲食指南，並列出最佳食物購買清單以及食譜，同時也列出在家保持身體活動的運動建議。不共享食物、以清水清洗食物與洗手！美國營養學會(AcademyofN...